Level 1 (Mandatory)

• Checked for all basic criteria (mandatory)

1. ห้ามขายสัตว์ที่ชนิดพันธุ์ที่กำหนดซึ่งอยู่ในสภาวะถูกคุกคามมีแนวโน้มเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ในเมนูอาหาร
2. ลดขยะเศษอาหารให้เหลือน้อยที่สุด
3. กำจัดการใช้พลาสติกชนิดใช้ครั้งเดียวทิ้ง – ส่วนที่ให้บริการกับลูกค้าโดยตรง
4. คัดแยกขยะ
5. จัดการด้านพลังงาน
6. ใส่ใจกับความเป็นอยู่ที่ดีของลูกค้าและพนักงาน
7. ต่อต้านการค้าและแสวงประโยชน์ทางเพศจากเด็ก
8. มีส่วนร่วมกับชุมชน

Level 2

• Passed Level 1
• Checked for 18/31 criteria

Level 3

• Passed Level 2
• Checked for 23/31 criteria

Level 4

• Passed Level 3
• Checked for 28/31 criteria

1. ประหยัดน้ำ
2. นำน้ำกลับมาใช้ใหม่
3. จัดการน้ำเสีย

1. ลดการใช้พลาสติกชนิดใช้ครั้งเดียวทิ้ง – ส่วนปฏิบัติการหลังบ้าน
2. แปลงขยะเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยหมัก
3. เพิ่มการหมุนเวียนทรัพยากร (ไม่ไปกำจัดด้วยการฝังกลบ)
4. เพิ่มการหมุนเวียนทรัพยากรในโครงการที่ใหญ่ขึ้น

1. วัดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
2. ติดตั้งระบบผลิตไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์
3. ใข้รถพลังงานไฟฟ้า
4. ให้บริการสถานีชาร์จรถยนต์พลังงานไฟฟ้า

1. ให้ความใส่ใจกับสวัสดิภาพสัตว์
2. ทำสวนเกษตรอินทรีย์ในโรงแรม
3. จัดหาสินค้าและบริการจากท้องถิ่น
4. ใช้วัตถุดิบอินทรีย์ในเมนูอาหาร
5. จัดซื้อจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
6. ใช้วัตถุดิบอาหารจากแหล่งที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
7. เสนอทางเลือกเพื่อสุขภาพในเมนูอาหาร

1. จัดงานที่สร้างความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมหรือสังคมให้กับลูกค้า
2. ใส่ใจความหลากหลาย ความเท่าเทียม และการยอมรับความแตกต่าง
3. ส่งเสริมผู้นำสตรี

1. อนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ
2. ได้รับการรับรองด้านความยั่งยืน